Offizielle Ausbildungsmöglichkeit zum Barkeeper/in

Spätestens nach dem Kino-Hit "Cocktail", in dem Tom Cruise kunstvolle Drinks mischt und souverän die Flaschen wirbelt, ernten Barkeeper hinter der Theke oft bewundernde Blicke ihrer Kunden, wenn sie kunstfertige Drink-Kreationen zusammenstellen.

Der Weg zu einer solchen Fingerfertigkeit ist nicht so weit, wie manche glauben:
In der stimmungsvollen Atmosphäre englischer Bars können die Teilnehmer des "Professional Barperson’s Qualification" Kurs der Organisation STEP IN das offizielle Zertifikat zur Barperson und damit die Genehmigung zum Ausschank in England und Wales erlangen.

Während der vierwöchigen Ausbildung, deren Inhalte mit dem "British Innkeepers Institute Assessment Body (BIIAB)" abgestimmt sind, lernen die angehenden Barkeeper alles über den Alkoholausschank und Mengen und Maßeinheiten bei Bier, Whisky oder Wein. Kenntnisse über die rechtlichen Bestimmungen, Kundenservice und auch über die Bedeutung der Sperrzeit in England und Maßnahmen, wie man das Alter von Jugendlichen überprüft, gehören ebenfalls zur Ausbildung.

Nach der Ausbildung in englischen Bars haben die stolzen Besitzer des Barperson’s Certificate für den Film "Cocktail" wahrscheinlich nur noch ein müdes Lächeln übrig. Denn das Erlernte wird im Anschluss an den Lehrgang gleich in die Praxis umgesetzt. Für zwei bis 12 Monate geht es direkt vor Ort "in die Bar". Die Jobvermittlung für diese Tätigkeit ist im Programm enthalten.

Der nächste Kurs beginnt am 09. November 2003. Kurzentschlossene haben noch die Möglichkeit der Teilnahme. Die weiteren Kurse starten monatlich ab Januar 2004. Die Bewerber sollten mindestens 18 Jahre alt sein und gute Englischkenntnisse besitzen.

Informationen zu dem "Barperson’s Certifikate Qualification"-Lehrgang sowie zu den AU PAIR-, HIGH SCHOOL- und WORK + TRAVEL- Programmen von STEP IN sind erhältlich unter www.step-in.de oder
STEP IN e.V. Student Travel & Education Programmes International Beethovenallee 21, 53173 Bonn, Telefon 0228 95695-0, Fax: 0228 95695-99 info@step-in.de

(Quelle: Step in, 09.10.2003)





Hinweis zur Sprachreise im allgemeinen:
Sprachkurse können von der Zeit (z.B. 4 oder 6 Stunden Unterricht pro Tag) und vom Anspruch (z.B. Anfänger oder Fortgeschrittene) meist individuell gewählt werden.