Kanada: Kultur

Kanada: Wissenswertes

Küche
Die multikulturelle Gesellschaft hat einen erheblichen Einfluss auf die kanadische Küche. Typische Rezepte und Nahrungsmittel anderer Länder wurden integriert und spiegeln sich in der Fülle der kanadischen Küche wieder. Eine Besonderheit ist, dass so gut wie jede Provinz ihre eigenen Spezialitäten vorweisen kann. British Columbia ist bekannt für Fische wie Lachs oder Schellfisch. Alberta hingegen zeichnet sein weltberühmtes Rindfleisch aus. Ein landestypisches Produkt ist auch der Ahornsirup, der in der Provinz Nova Scotia hergestellt wird und den man sehr gut zu Pfannkuchen servieren kann.

Umgangsformen
Trotz der ansonsten eher lockeren Umgangsformen wird in Kanada auf Pünktlichkeit und gutes Benehmen sehr viel Wert gelegt. Ähnlich wie in England gibt es weder Gedränge noch Ungeduld, wenn man auf irgendetwas wartet. Man stellt sich in einer Reihe an und wartet auf die Frage "Who is next?".
Im Restaurant wird der Tisch keinesfalls eigenständig ausgesucht, sondern von der Bedienung zugeteilt. Es ist nicht erwünscht, sich an einen halbvollen Tisch zu setzen. Falls man nicht alles verzehren kann, ist es auch in teuren Restaurants üblich, sich die Reste einpacken zu lassen. Außerdem darf oft nicht geraucht werden, oder man findet spezielle Zonen für Raucher und Nichtraucher vor.
In öffentlichen Gebäuden und Verkehrsmitteln ist das Rauchen grundsätzlich untersagt, dazu zählen auch viele Flughäfen.
Im Falle einer Einladung sind kleine Geschenke für den Gastgeber, z.B. in Form von Blumen, angebracht.
Während einer Unterhaltung sollte man es vermeiden, Kanadier mit US-Amerikanern gleichsetzen. Kritische Themen wie die Situation der Ureinwohner oder die Abholzpolitik gilt es zu vermeiden.

Alkohol
Trinken in der Öffentlichkeit ist selbst in parkenden Autos streng verboten. Alkohol kann lediglich in staatlichen Läden, soggenannten "Government Stores", erworben werden. Hochprozentige Getränke werden nur in lizenzierten Restaurants verkauft.