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Finnland: Kultur
Küche
Die finnische Küche ist stark von seinen Nachbarn geprägt. Die wichtigsten Grundlebensmittel sind vor allem Kartoffeln, Brot, Fisch und Fleisch.
Ein typisches finnisches Gericht: Grillwürstchen, Kartoffelbrei, zerschnittene Karrotten, ein Spritzer Senf und ein Glas Buttermilch. Die Finnen essen nur zu bestimmten Gelegenheiten auswärts, was auch an den hohen Restaurantpreisen liegen mag. Vergleichsweise günstig sind dagegen die Universitätsmensen, die auch für die Öffentlichkeit zugänglich sind.
Die Kost der Finnen, von Tradition her ziemlich schwer und fetthaltig, ist im Zuge des gewachsenen gesundheitlichen Bewusstseins deutlich leichter geworden, und die besseren Restaurants können auch spezielle Diätwünsche erfüllen.
Trinken
Die Finnen sind nicht, wie oft behauptet, ein Volk von Alkoholikern. Sie trinken sogar seltener als die Deutschen, aber wenn, dann umso mehr.
Im Gegenteil sie gelten als weltgrößte Kaffeetrinker. Im Durchschnitt trinken sie neun Tassen täglich, meistens mit Zucker und Milch. Aber Vorsicht: bestellt man seinen Kaffee mit "richtiger Sahne", handelt es sich hier um einen Decknamen für Hochprozentiges.
Alkohol ist verhältnismäßig teuer, immer noch kostet eine Flasche Bier in einer Bar oder Kneipe etwa 5 €, im Supermarkt 2 €. Während Bier oder Apfelwein im Supermarkt erhältlich ist, gibt es Weine und Hochprozentiges nur in den staatlichen Alko-Läden. Die Altersgrenze für den Kauf von Alkohol liegt bei 18, von Hochprozentigem bei 20 Jahren.
Umgangsformen
Bei der Begrüßung ist ein Händedruck üblich. Die in Finnland allgemein übliche Grußformel lautet Hyvää päivä (“Guten Morgen” oder “Guten Tag”) oder einfach Päivä. Ein weiterer Ausdruck für “Guten Morgen” ist Hyvää huomenta.
Das Duzen ist in Finnland weitaus verbreiteter als in Mitteleuropa und gilt als freundschaftliche und unkomplizierte Anredeform. Besucher sollten deshalb nicht erstaunt oder gar beleidigt sein, wenn sie gleich mit Du angesprochen werden.
Die Finnen legen viel Wert auf Pünktlichkeit. Sogar für Verspätungen, die im Minutenbereich liegen, sollte man sich entschuldigen.
Religion
Die meisten Finnen sind evangelisch-lutherisch (ca. 84 % der Bevölkerung); 1,1 % gehören der griechisch-orthodoxen Kirche an. Sowohl die Ev.-luth. wie die Orthodoxe Kirche sind daher offizielle Staatsreligionen. Ein großer Teil der Bevölkerung ist ausgesprochen weltlich eingestellt, die Religion drückt dem Alltagsleben der Finnen keinen sichtbaren Stempel auf.